안녕하세요~
실습생 김수정입니다.
마케팅에 관심이 있으신 분들께
마케팅 성공사례 에 대해 물어보면
다들 생각나는 사례들이 하나쯤은 있으실 것 같아요~
검색해보면 다양하고 많은 사례들이 뜨는데,
그중에서도 오늘 제가 알려드릴 사례에 대한 주인공은
바로 엉짱윤치킨의 백윤희 사장님입니다.
사장님께서는 2016년 기준으로
월 3000만원의 매출을 이룰정도로
대단한 성과를 얻으셨는데요~
2013년에 첫 블로그 포스팅을 시작하였고
2019년부터는 인스타그램을 통해 테이크아웃과 택배판매를 하고 있습니다.
그녀의 매출이 성공적으로 올릴 수 있었던 이유는 무엇일까요?
그녀가 성공할 수 있었던 마케팅 전략에 대해서
오늘 알려드리겠습니다.
일단 그 전에 백윤희 대표는 용돈을 벌기 위해
시작한 치킨집이
자신의 운명을 결정하게 된 계기가 되었다고 합니다.
그녀는 어린시절 이러한 힘든시기를 거쳤기에
성공할 수 있었다고 했는데요.
그녀는 대학시절 대학을 그만두고
창업을 하기로 결심하였고
부모님의 도움없이 오직 혼자만의 힘으로 돈을 벌어
일하던 치킨집을 인수했다고 합니다.
장사를 시작한지 5년쯤 되었을 때
배달원이 무단횡단 하는 어머니를 치는 사고가
발생하게 되고
배달로 인한 문제를 해결하기 위해
배달하지 않는 전문점을 고민하게 되고
블로그로 점포를 알리고
홍보할 수 있는 방법을 알게되고 난 후
온라인 마케팅에 집중하였다고 합니다.
대박인 것은 온라인마케팅을 직접 운영하는 중에
뿔소스가 주문 폭주하는 상황이 벌어졌다고 합니다.
그렇다면 이제 그 비결 몇가지를 알아볼까요?
첫째, 상위 노출
블로거(파워블로거) 들과의 소통
처음에는 그녀가 먼저 적극적으로
이웃을 맺었다고 했는데요.
‘치킨 맛집’ 관련 상위 블로거,
그리고 자신의 관심사 키워드 상위 블로거와
이웃을 맺고 댓글을 남기며 소통하였다고 합니다.
여기서 중요한 것은 조급하게 다가가는 것이 아니라
진정성 있게 다가가는 것이 중요하다고 했습니다.
또 그녀는 가게를 홍보하려기보다는
친밀도를 높이는데에 집중하였다고 합니다.
블로그 글을 쓸때에는 읽기 쉽게
글보다는 사진 위주로 채우고
일상, 가족이야기, 택배일정, 후기 등을
일주일 기준으로 계획해서 꾸준히 올렸다고 하네요.
또 충성고객을 만들기 위해서
댓글을 유심히 보면서
고객의 욕구를 파악하며 소통하였다고 합니다.
( 고객과의 소통은 쉬운 듯 하지만,
실제로 마케팅 완성도를
높이기 위해 가장 필요한 작업이죠 )
아주 중요한 팁 중 하나죠? ㅎㅎ
둘째, 인스타그램 활용 마케팅
하루에 1개이상은 무조건 올리고
고객이 질문을 한다면 즉답하거나 메모해두었다가
시간이 될 때 잊지 않고 답변했다고 해요.
매장 오픈 직전, 영업시간 중간,
그리고 매장 클로징 직후 사진을 올린다고 하네요.
인스타그램을 하는 경우에는
사진을 위해 매장 조명에
특히 신경을 써야한다고 했고
하지만 실물과 다른 과장된 사진은
금물이라고 했습니다.
또한 사진은 가능한 한 번에 한 장씩
올리는 것을 추천했습니다.
계속해서 다른 사진을 올림으로써
고객의 호기심을 자극하고
방송물을 올리고 방송사 태그도 달아서
작가들의 관심을 유도했다고 하네요.
그리고 사장님께서는 인터뷰에서
이렇게 말씀하셨습니다.
매출에 가장 큰 영향을 미치는 것은
블로그나 인스타그램도 있지만
배달의 민족을 활용하는 것이라고 하셨습니다.
셋째, 배달의 민족
요즘 다들 배달의 민족 많이 쓰시죠?
저도 많이 사용하는 앱 중에 하나입니다 ㅎㅎ
확실히 이런 요식업계 관련해서 일하시는 분들은
많은 도움 받으실 것 같아요~
https://www.youtube.com/watch?v=KQM4OriuP40
위의 영상은 배달의 민족에서
7번째 성공업소 인터뷰를 한 영상이라고 합니다.
그 주인공이 바로 엉짱윤 치킨의 백대표님이구요!
마지막으로 대표님은 엉짱윤치킨의 성공포인트는
01. 재료 손질부터 양념, 포장재 디자인,
그리고 택배메뉴 개발까지 업소만의 독자적으로 만듬
02. SNS 운영이나 배달의 민족 앱 사장님 한줄 공지를 적극 활용해 고객과 소통하고 홍보함
03. 체험단, 리뷰 이벤트 등을 통해 고객을 참여시키고
고객에게 제공할 혜택을 끊임없이 제공함
이렇게 3가지를 말씀하셨습니다.
무엇보다 저는 백윤희 대표님의 진정성 있는 마음이
고객들을 움직이게 해 성공할 수 있었다고 생각합니다.
또 엉짱윤치킨의 사례를 보면서
성공하기 위해서는 정말 많은 노력들이 필요하고
남들과 다른 차별화적인 전략을 펼쳐야하며
간절히 바라며 땀을 흘린 결실은
반드시 이루어진다는 것을 느꼈습니다.
오늘은 마케팅 성공사례 에 대해서 이야기해보았습니다.
오늘 제 글을 읽으신 분들은
저처럼 많은 것을 느낀
하루였을 것이라는 생각이 듭니다~
그럼 오늘 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다^^
